Balade épicurienne à Rasteau

Rasteau © T.Joly
Une fois par an, à Rasteau, dans le Vaucluse, dégustations de vins et de plats se font le long d’une promenade à travers les vignes, l’Escapade des Gourmets. Une manifestation si agréable et festive que toutes les places s’arrachent en une semaine des mois à l’avance. Soyez prêt, les inscriptions commencent le 1er février.

[ Pratique ]

Y aller
- Route
665 km par les autoroutes A6 et A7, sortie n°19 à Bollène, puis D 94 jusqu’à Rasteau.
- Train
TGV Paris Gare de Lyon – Avignon (2 h 40) + taxi ou voiture de location jusqu’à Rasteau (50 km)
TGV Paris Gare de Lyon – Orange (3 h 15) + taxi ou voiture de location jusqu’à Rasteau (21 km).
Bus d’Avignon et Orange à Vaisons-la-Romaine, à 9 km de Rasteau.
Se loger
Possibilités d’hébergement à Rasteau, Vaisons-la-Romaine et Orange.
Liste complète auprès de l’office de tourisme, Rasteau Bienvenue : 0490461873, ou auprès du CDT du Vaucluse : 0490804700, www.provenceguide.com
Tarifs de l’Escapade des Gourmets
Adultes : 39 €, moins de 16 ans : 25 €
Renseignements et inscriptions à partir du 1er février
www.terres-de-lumiere.com
Qui a dit que faire de l’exercice physique et boire du vin est inconciliable ?.. Preuve du contraire, l’Escapade des Gourmets qui se déroule chaque année à Rasteau, dans le Vaucluse, au cœur du vignoble des Côtes du Rhône. Une manifestation chaleureuse et conviviale qui, le 4 juin prochain, pour sa 18e édition, rassemblera encore plus de 2000 participants. Des gens qui viennent en majorité de la région et des départements voisins mais aussi de toute la France et même d’Angleterre, d’Irlande, de Belgique et de Scandinavie.


Rasteau © T.Joly
 À travers les vignes
« Pour conserver le charme et l’esprit de cette promenade épicurienne nous ne souhaitons pas qu’il y ait plus de monde », explique Didier Charavin, vigneron et président de Terres de Lumière, l’association qui organise cet événement. « Mais nous recevons plus de 5000 demandes et toutes les places sont réservées en une semaine. Ensuite, il est uniquement possible d’en trouver quelques-unes auprès de certains hôtels et chambres d’hôtes qui les réservent pour leurs clients ».
Il faut dire que le programme est des plus attractifs. 6 km de randonnée à travers les vignes, les collines et les bois environnants avec une halte gustative tous les kilomètres. Au menu des plats locaux et les vins du village qui devraient prochainement bénéficier de leur propre appellation.
Élément important du succès, tout le monde ne se retrouve pas en même temps sur le chemin. Les marcheurs s’élancent par groupes de 100 à intervalles de 10mn de 11 à 13 h 50. Ce qui évite tout embouteillage aux points de dégustation.



Rasteau © T.Joly
 Bébés sur le dos
Très cosmopolite, la foule comprend aussi bien des groupes d’amis en goguette que des couples, des passionnés du vin ou des familles avec enfants. Des parents viennent même avec leur bébés sur le dos !!! Seul point commun, tous portent un verre autour du cou. Un équipement encore plus indispensable que des chaussures de randonnée car l’itinéraire est plus festif que sportif. D’ailleurs, la première pause ne se fait guère attendre. A peine sorti du village et il est déjà temps de goûter des vins blancs issus de grenache blanc, de clairette et de bourboulenc en grignotant des amuse-gueule. Une fois cet apéritif achevé, la promenade mène à travers des vignes au sol rocailleux dont l’histoire et les caractéristiques sont détaillées par des panneaux explicatifs. Avec, ici et là, de beaux points de vue sur les premiers contreforts des Alpes d’où se détachent deux célèbres sites naturels du Vaucluse, le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail.


Rasteau © T.Joly
 Chansons à boire
L’étape suivante se cache à l’ombre protectrice d’une pinède où est proposé du foie gras de canard accompagné de vin doux naturel de Rasteau. Un vin à la robe dorée d’environ 21° aux saveurs d’abricot et de miel qui est obtenu à partir de grenache auquel est ajouté de l’alcool durant la fermentation A boire avec modération car vient ensuite la seule difficulté du parcours. La montée vers la chapelle Saint-Didier, que chacun fait à son rythme, en discutant de choses et d’autres avec ses amis ou en comparant les mérites des vins. Rien de bien dur, mais au sommet il est néanmoins agréable de se désaltérer avec du rosé frais et de manger un feuilleté en écoutant la Chorale des Côtes du Rhône interpréter des chansons à boire. Un peu à l’écart il est également possible de regarder des comédiens jouer des petites scénettes sur la vie moderne ou le vin.


Rasteau © T.Joly
 Ambiance musicale
Dès lors le chemin redescend en pente douce vers Rasteau, zigzagant entre vignes et sous bois, passant par deux clairières où sont servis le plat de résistance et le fromage. Le moment de découvrir toute la gamme des vins rouges produit par les vignerons du village, des Côtes du Rhône Village issus des cépages grenache, mourvèdre et syrah. Des dégustations qui se font dans une ambiance musicale avec des groupes qui interprètent des chansons de jazz et de variétés. Une invitation à digérer et à se reposer un peu allongé sur l’herbe. Cependant, il n’y a plus guère d’efforts à fournir. Quelques centaines de mètres de plus et se profilent déjà les premières maisons du village. Guidé à travers les ruelles par le son de l’animation musicale qui se tient face à l’église et aux ruines du château médiéval, les marcheurs arrivent au terme de cette balade gourmande, le dessert. En l’occurrence un gâteau au chocolat qui se marie très bien avec un vin doux naturel rouge. Une spécialité de Rasteau. Ainsi s’achève cette balade gourmande qui demande au moins 4 heures et dans l’idéal 6 heures. Pour prendre le temps de déguster les vins et de jouir des paysages rencontrés.

25 Décembre 2016
Thierry Joly 



[ Vins ]

Lors de l’Escapade de Rasteau il est possible de goûter les rouges de tous les vignerons de la commune ainsi qu’une sélection de trois blancs, trois rosés, trois vins doux naturels et deux vins doux naturels rouge.
Cette sélection et les vins proposés varient bien sûr d’une année à l’autre. En général il s’agit de vins âgés de deux ans ou trois ans pour les rouges et d’un an pour les blancs et les rosés.
Durant notre promenade nous avons apprécié les vins des producteurs suivants.
- Blanc : Domaine Beau Mistral, Domaine Didier Charavin, Cave de Rasteau Ortas
- Rosé : Domaine des Escaravailles
- Rouge : Domaine des Nymphes, Domaine Grand Nicollet, Domaine des Banquettes, Domaine Grange Blanche, Domaine des Girasols, Domaine Wilfried, Domaine Didier Charavin, Cave de Rasteau Ortas
- Vin doux naturel doré : Domaine Wilfried, Domaine Bessy Masson
- Vin doux naturel rouge : Domaine des Banquettes, Cave de Rasteau Ortas